TravelEatpedia.com. THE 1O1 Hotels & Resorts resmi meluncurkan “Jamuan Senja”, sebuah pengalaman gastronomi baru yang mengangkat jamu sebagai warisan budaya Indonesia melalui kolaborasi eksklusif bersama Suwe Ora Jamu, brand modern yang dikenal berhasil membawa jamu tradisional ke panggung kuliner modern dengan tampilan kekinian dan rasa yang lebih mudah diterima generasi muda.
Suwe Ora Jamu sendiri telah menjadi salah satu pionir dalam gerakan jamu revival di Indonesia. Dengan menghadirkan racikan jamu tradisional dalam format kafe modern, brand ini mendorong anak muda untuk kembali menikmati minuman herbal nusantara tanpa kehilangan esensi tradisinya.
Baca juga: Wonderful Indonesia Wellness 2025 Dorong Geliat Ekonomi Lokal
Melalui sinergi dengan THE 1O1 Hotels & Resorts, pengalaman ini dihadirkan bukan hanya sebagai kuliner, tetapi juga sebagai wujud pelestarian nilai budaya. Menghadirkan sebuah pengalaman Jamu Omakase yang merupakan perpaduan seni meracik jamu dengan sentuhan kontemporer khas Jakarta Selatan, yang dipasangkan dengan kudapan kreasi Executive Chef THE 1O1 Jakarta Sedayu Darmawangsa. Pengalaman ini merayakan jamu sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia, yang telah diakui sebagai bagian dari tradisi kesehatan dan kearifan lokal yang diwariskan turun temurun.
Greta Indri, Corporate Brand & Marcom Manager PHM HOTELS, menjelaskan bahwa Jamuan Senja dirancang untuk menghadirkan pengalaman gastronomi yang lebih relevan bagi wisatawan masa kini.
Baca juga: Deretan Acara Semarak Akhir Tahun Artotel Wanderlust Hadir di Mangkuluhur ARTOTEL Suites
“Kolaborasi ini menghadirkan pengalaman Stay, Eat, Experience yang lebih bermakna bagi para tamu. Jamuan Senja kami rancang sebagai jamu omakase yang memadukan tradisi dengan sentuhan kontemporer dalam rangka mendukung program pemerintah terkait wellness tourism dan pemanfaatan potensi herbal Indonesia. Harapannya, tamu dapat merasakan jamu dalam format yang lebih modern, intimate, dan tetap sarat nilai budaya,” ujarnya.
Baca juga: Smiths Kitchen & Bar Vietnam Raih Tiga Penghargaan di Luxury Restaurant Awards 2025
Disajikan dalam tujuh rangkaian pasangan jamu dan kudapan yang telah dikurasi secara harmonis, tamu diajak untuk menikmati:
- Kunyit Asem × Rujak Nanas
- Beras Kencur × Pisang Choco Tart
- Temulawak Rempah × Tape Goreng Colenak
- Asem Jawa × Macaron Pandan
- Wedang Jahe
- Rosella Pandan × Lumpia Goreng
- Sereh Telang × Ubi Crème Brûlée
Seluruh rangkaian rasa ini dapat dinikmati setiap hari di Dwangsa9 sepanjang periode kolaborasi enam bulan ke depan.
Baca juga: Mangkuluhur ARTOTEL Suites Rilis Kamar Atelier yang Sudah Direnovasi Jelang Akhir Tahun
Menguatkan arah strategis brand, Marcia Amandary, selaku VP Brand & Development PHM HOTELS, menekankan bahwa inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen THE 1O1 Hotels & Resorts dalam mengangkat kekayaan budaya Indonesia.
“Jamuan Senja adalah cara kami merayakan kekayaan budaya Indonesia melalui rasa. Dengan menggandeng Suwe Ora Jamu, kami ingin menghadirkan pengalaman yang memiliki makna dan nilai heritage. Kolaborasi ini merepresentasikan komitmen kami untuk terus berinovasi, memperkaya pengalaman tamu, dan membawa nilai budaya Indonesia ke panggung yang lebih luas,” jelas Marcia.
Baca juga: Okami Loft Tawarkan Sensasi Koktail Spesial Lewat Bar Takeover ERRE & Urrechu
Inisiatif ini juga menjadi bentuk dukungan THE 1O1 Hotels & Resorts terhadap pengembangan wellness tourism, sejalan dengan fokus Kementerian Pariwisata dalam memanfaatkan kekayaan kuliner, herbal, dan tradisi kesehatan Indonesia untuk memperkuat karakter pariwisata nasional. Wellness tourism terus berkembang sebagai daya tarik bagi wisatawan yang mencari pengalaman holistik, meliputi kesehatan, relaksasi, dan keterhubungan dengan budaya lokal.